Quiénes somos
La Pachanga es la Cocinería de Barrio Franklin, una picada histórica que rescata los sabores más auténticos de Santiago. Conoce nuestra tradición culinaria, cazuelas caseras y el calor de nuestra cocina tradicional.
Recetas de la abuela, ingredientes frescos y el cariño de siempre. Te esperamos en el corazón del barrio.
Nuestros clásicos
Empanada de pino
Masa de trigo horneada o frita con relleno de carne picada, cebolla, huevo duro, aceituna y una pasa.
Cazuela
Caldo espeso con un trozo de carne de vacuno o pollo, papa, choclo, zapallo y verduras.
Pastel de choclo
Plato al horno con base de pino de carne, pollo y aceitunas, cubierto con pasta dulce de choclo molido.
Porotos granados
Guiso espeso de porotos frescos con zapallo, choclo y un toque de albahaca.
Visítanos
Dirección
Juan de Dios Malebrán 2183,
Santiago · Barrio Franklin
Juan de Dios Malebrán 2183,
Santiago · Barrio Franklin
Teléfono
+56 9 5701 4190
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